吉祥会の食事いろいろ。
３月１４日の昼食
2017-03-14
管理栄養士の横山です
今日のご飯は、山菜飯でした
たまに出る炊き込みご飯はご利用者様に人気で、皆様よく召し上がられていました
たまに出る炊き込みご飯はご利用者様に人気で、皆様よく召し上がられていました
そして...今日はホワイトデーですね
ハート型のミルクプリンにいちごソースを添えた可愛らしいおやつをご用意しました
ハート型のミルクプリンにいちごソースを添えた可愛らしいおやつをご用意しました
【献立】
山菜飯、白身魚の揚げ物 甘酢あん、蓮根と鶏の炒り煮、ほうれん草とカニカマのピーナッツ和え、おくらのみそ汁
３月１３日の昼食
2017-03-13
管理栄養士の牧野です
煮浸しは、平天や油揚げなどを入れると、良いおだしが出ておいしいですよね(^.^) 素朴なメニューではありますが、私は好きです♫
【献立】
鶏の照り焼き丼、うまい菜の煮浸し、さつま芋のサラダ、竹の子のみそ汁
３月１０日の昼食
2017-03-10
管理栄養士の横山です
今日のメインはお魚です（＾◇＾）
焼き魚、煮魚だけでなく 香草焼き といったパン粉をまぶして焼き上げた洋風の魚料理も登場します＼(^o^)／
【献立】
ご飯、白身魚の香草焼き、茎わかめと絹揚げの煮物、春キャベツの浅漬け風、大根とえのきのみそ汁
３月９日の昼食
2017-03-09
管理栄養士の牧野です
ヨーグルトが苦手な方でも、フルーチェなら食べられると喜んでいただいてます
【献立】
ハヤシライス、ピーマン漬け、フレンチサラダ、フルーチェ
３月８日の昼食
2017-03-08
管理栄養士の横山です（●＾o＾●）
豚カツにはソースが一般的ですが、今日は和風のおろしあんと、上にのせた大葉でさっぱりといただきました
フライ物は利用者様に人気のメニューですが、「衣がかたいから食べにくい」と言われることもあります
おろしあんにすることで衣が柔らかくなるので、食べやすくする工夫の一つでもあります
おろしあんにすることで衣が柔らかくなるので、食べやすくする工夫の一つでもあります
【献立】
ご飯、豚カツ（おろしあん）、ひじきの炒り煮、小松菜のごま和え、しめじのみそ汁
