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管理栄養士の横山です

 

早いもので２０１７年も今日で終わりですね、、

吉祥会では、毎年１２月３１日の夕食に晦日そば（年越しそば）を提供しております

晦日そばは、そばのように細く長くということから「健康長寿」「家運長命」などの縁起をかついで食べるようになったと言われています

 

来年も、利用者様に美味しいお食事を提供できるよう、栄養士・厨房スタッフ一丸となって頑張っていきます

 

２０１８年が皆様にとって良い１年となりますように

管理栄養士の横山です

 

今日の昼食はクリスマスメニューでした

 

ピラフ、カレー風味の唐揚げをワンプレートに盛り付けています

色鮮やかなメニューでした

管理栄養士の牧野です

 

今日のおやつは、「クレープ」です秋祭りに出す予定をしていたものです中には私の好きなホイップクリーム・スライスアーモンド・チョコソースが入っています

管理栄養士の横山です

 

今日は特別メニューの日でした

手作りで焼き上げたマカロニグラタンです

シーフード（エビ・アサリ・イカ）もたくさん入っており、食べごたえがありました（＾◇＾）

初登場の献立で、利用者様も「珍しいね！おいしいわ！」とぺろりと完食されていました

 

【献立】

ロールパン、マカロニグラタン、大根サラダ、コーンスープ