吉祥会の食事いろいろ。
１０月２０日の夕食
2017-10-20
管理栄養士の横山です
今日は夕食もご紹介します＼(^o^)／
こちらもブログ初登場の親子丼です
だしがよくきいた具がご飯にたっぷりかかっています
【献立】
親子丼、チンゲン菜の豆乳和え、うまい菜とたけのこのみそ汁、フルーツ缶
１０月２０日の昼食
2017-10-20
管理栄養士の横山です
《今日の昼食》初登場の里芋まんじゅうです（＾◇＾）
やわらかい里芋まんじゅうと和風のあんかけは相性抜群で、利用者様から大好評でした
私も大好きなメニューです
私も大好きなメニューです【献立】
ご飯、里芋まんじゅう 和風あんかけ、もやしと豚のみそ炒め、野沢菜漬け、おくらのすまし汁
１０月１３日の昼食
2017-10-13
管理栄養士の牧野です
私は回鍋肉の豚肉を、少しヘルシーに厚揚げやちくわにして作るのが好きなんです意外とおいしいですよ
意外とおいしいですよご飯、回鍋肉、絹揚げの煮物、ブロッコリーの塩ごまだれ和え、春雨の中華スープ
１０月１２日の昼食
2017-10-11
管理栄養士の牧野です
揚げに、味が染みておいしかったです
あまり自分から食事をされない利用者様が、自ら進んで、口いっぱいになるぐらい、そばを召し上がっておられました
あまり自分から食事をされない利用者様が、自ら進んで、口いっぱいになるぐらい、そばを召し上がっておられました【献立】
きつねそば、豚とごぼうのみそ煮、ほうれん草の和え物
１０月４日の昼食
2017-10-04
管理栄養士の横山です＼(^o^)／
今日は中秋の名月（十五夜）で、一年中で月が一番美しく見える日です
里芋や枝豆、秋に収穫される果物をお供えし、すすきを飾って静かに満月を眺めたそうです(^^)
普段のお食事でもよく出てくる卵豆腐ですが、今日は十五夜バージョンです卵豆腐にかかっているのは《卵白あん》で、まん丸の月にかかる雲をイメージしています（*^_^*）
卵豆腐にかかっているのは《卵白あん》で、まん丸の月にかかる雲をイメージしています（*^_^*）【献立】
萩ごはん、さんまの塩焼き、里芋の白煮、卵豆腐、なめこと白菜のみそ汁
