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管理栄養士の牧野です
 

自分ではうまく作れないので、個人的にはなすの田楽がおいしかったです

 

【献立】
ご飯、さばの若狭焼き、なす田楽、きゅうりの浅漬け風、たけのこのすまし汁

 

管理栄養士の横山です

 

ビビンバには４種類の具（ミンチ、ぜんまい、もやしとにんじん、ほうれん草）がのっており、ボリューム満点です

 

【献立】

ビビンバ、えびシューマイ、たまごスープ、黄桃缶

管理栄養士の横山です

 

午前中はどんよりとした雲があり、お昼からは少し雨も降りましたがお天気は回復してきました

台風も通り過ぎ、また暑い日が続きそうですね

 

【献立】

ご飯、白身魚の揚げ浸し、チンゲン菜と油揚げの煮物、キャベツの塩レモンだれ和え、おくらと玉ねぎのみそ汁

管理栄養士の牧野です

​「えびフライもあって、豪華やねー」と喜んでいただきました

​【献立】
ご飯、フライ盛り合わせ（コロッケ・えびフライ）、ひじきの煮物、手作り豆腐、大根のみそ汁

 

管理栄養士の横山です

 

今日はうどんでした

利用者様から「だしがきいてておいしいね！」とお声をいただきました

厨房では毎日かつおと昆布でだしをとっており、うどんのおつゆだけでなく、毎日のみそ汁やすまし汁にも使用しています

黄金色のだしは、かつおの風味がしっかりしており、汁物が美味しく仕上がります（＾◇＾）

 

【献立】

きつねわかめうどん、大根のきんぴら、しろ菜とささみのごま和え