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吉祥会の食事いろいろ。

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フルーツサンド

2021-08-12
カテゴリ:八多の里の紹介
管理栄養士の巽です

今月の誕生日献立のおやつは、フルーツサンドに挑戦しました
たくさんのフルーツと、たっぷりのクリームをサンドしています
ラップでくるんで冷蔵庫で寝かせてから、一口サイズにカットします
喜んでいただけたでしょうか・・・

サラダ寿司

2021-08-06
カテゴリ:八多の里の紹介
管理栄養士の巽です

今日の昼食は「サラダ寿司」でした
酢飯には、ちりめんじゃことみょうがが混ぜ込んであり、さっぱり夏らしい感じに仕上がりました

お酢には疲労回復・食欲増進の効果がありますしっかり食べて、暑い夏を乗り越えていただきたいと思います

特別メニュー

2021-07-28
カテゴリ:八多の里の紹介
150個分のだし巻き卵を焼きます!
ふわふわぷるぷるの出し巻きです♪
チーフが焼き加減や味を試行錯誤した力作です(*^^*)
ボリューム満点!!
管理栄養士の巽です

うな丼の上に分厚いだし巻き卵がのる「錦糸丼」と呼ばれる一風変わったうな丼を、上司に教えてもらい土用の丑の日に挑戦してみました
特別献立の中でも上位に入る大好評をいただきました

7月誕生日献立

2021-07-08
カテゴリ:八多の里の紹介
管理栄養士の巽です

7月の誕生日献立のおやつは【フルーツあんみつ】でした
誕生日のおやつはカップケーキ類が多いですが、今月は涼しげなおやつです
白玉は豆腐を混ぜ込んだ手作りです
栄養士2人で300個近く丸めました


七夕メニュー

2021-07-07
管理栄養士の巽です

今日の昼食は七夕そうめんでした
錦糸卵を天の川に見立てて、星(おくら)を散りばめたような盛り付けになっています

おやつは星形のミルクプリンでオレンジソースがかかっています
見た目が可愛いく、オレンジソースがさっぱりしてて美味しかったよ~との声をいただきました

ナリコマエンタープライズ

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