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吉祥会の食事いろいろ。

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5月の特別メニュー

2018-05-24
管理栄養士の横山です
 
今日は特別メニューの日でしたwink
3種の厚揚げを提供しました左に盛り付けてあるのが今年の開所記念で好評だった《ねぎみそ》、真ん中は安定の美味しさ《明太マヨ》、右はあっさりいただける《おろしポン酢》です
ねぎみそと明太マヨは、スチームコンベクションオーブンで焼いた後、さらにバーナーで表面をあぶり焦げ目をつけました!!
いつもにはないメニューで喜んでいただけたようでした
 
【献立】
あさりごはん、3種の厚揚げ(ねぎみそ・明太マヨ・おろしポン酢)、ブロッコリーと平天の練りごま和え、星のコロッケ、しろ菜のみそ汁

準備の様子

2018-05-23
管理栄養士の牧野ですsmiley
 
今日の昼食、人気メニューの1つ「メンチカツ」を揚げている様子です ハンバーグは嫌いな利用者様でも「これはおいしい」と喜ばれます

今日の昼食

2018-05-16
管理栄養士の牧野ですsmiley
 
見た目には解りませんが これは「海鮮お好み焼き」です 具だくさんで柔らかくおいしかったです

誕生日献立

2018-05-09
管理栄養士の横山ですwink
 
今日は、5月生まれの利用者様を祝う誕生日献立でした
今月のケーキは、抹茶のシフォンカップケーキにあんこと生クリームをトッピングしています
相性抜群でおいしかったです
 
【献立】
赤飯、さわらの香味焼き、鶏と野菜のみそ炒め、ひじきのサラダ、かきたま汁

端午の節句

2018-05-05
管理栄養士の牧野です
 
5月5日は毎年「オムライス」です 献立には年2回ほどしか出て来ないのですが、ケチャップご飯がお好きな方も多く、人気のメニューです

ナリコマエンタープライズ

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