社会福祉法人　吉祥会　八多の里のホームページへようこそ!!

管理栄養士の横山です（＾◇＾）

 

今日は暑い1日でしたね5月ってこんなに暑かったかな...と思いました笑

利用者様、職員にはカレーでスタミナをつけて暑さを乗り切っていただきたいです

 

【献立】

カレーライス、福神漬け・らっきょう、カリフラワーの大葉サラダ、あんずヨーグルト

管理栄養士の牧野です

 

「木の芽」は４～５月が旬です。夏日も多いこの頃ですが、春を感じられる献立で、さわらも柔らかくて食べやすくおいしく頂きました(*^o^*)

 

【献立】

ご飯、さわらの木の芽みそかけ、高野の煮物、きゃべつとコーンのサラダ、わかめのすまし汁

管理栄養士の横山です(^o^)丿

 

今日のメインは[たたきまぐろの山かけ丼]でした初めての献立ですとろろがかかっているので、さらっとあっさりいただきました利用者様も「おいしい！」と喜んでおられました

 

【献立】

たたきまぐろの山かけ丼、おすわい（富山県の郷土料理で、大根・ひじき・油揚げなどを甘酢で和えたものです）、刻みたくあん、そうめんのすまし汁

管理栄養士の牧野です(^_^)

 

いつもはソースがかかっていたりするので、「から揚げ」だけというのはめずらしいです

 

【献立】
ご飯、鶏のから揚げ、チンゲン菜の炒め煮、もやしの酢の物、白菜のみそ汁

管理栄養士の横山です

 

ミートローフ風は、利用者様からも「柔らかくて食べやすい！」と好評です

私も好きな献立の一つですデミグラスソースがたっぷりかかっていておいしいですよ（＾◇＾）

 

【献立】

ごはん、ミートローフ風、里芋の甘辛煮、玉ねぎとブロッコリーの香味サラダ、たまごのみそ汁